咖啡機推薦買哪個品牌?買一台適合自己需求的咖啡機比買一台厲害的咖啡機更重要
關於被問到咖啡機推薦買哪個品牌這件事
我想要先說說
在這十幾年的咖啡機維修生涯裡面
我想要先說說
在這十幾年的咖啡機維修生涯裡面
最苦惱我的，其實不是機器修不好
而是修起來很貴
雖然其實零件貴是客人買單
但我總是很心疼開咖啡店老闆的辛苦
買了一台機器不知道要賣幾杯咖啡才有辦法攤提
用了一陣子總有東西會壞，維修下去又好多天的收入要泡湯
特別是這幾年高階機器越來越普遍
越高階的機器可以控制的參數越多
代表著需要的零件就越多
相對的可能壞掉的地方就越多
而這些零件通常精密
也就通常delicate (恕我用英文，我覺得這個字比中文精準)
也就通常不會便宜
所以關於購買咖啡機這件事
如果我們換個角度思考一下
如果我們換個角度思考一下
我們的投資需要有相對的報酬
我們會因為多花一二十萬以上的金額
購買了一台很厲害很高階的咖啡機
拿鐵就可以多賣五十元嗎?
(多花十萬，每杯多賣五十元也要兩千杯才能回本)
還是我們可以把前前後後的細節都顧好
選擇一台溫度穩定好調整、結構簡單維修方便又經濟
省下咖啡機的差價，也省下設備的維護成本
而這也是我們EOS這個品牌想要提供給大家的
有PID溫度控制，提供穩定且可調整的沖泡水溫
並且可以提供充足的蒸氣和熱水，可以大量且穩定的出杯
才是可以幫助業者長久經營且獲利的好咖啡機
而且，這台Erato還這麼美~~聰明的老闆們不買嗎?